こんにちは、山口です。
成田の方へ芋掘りに行ってきました。
手ぶらで行ったら素手で掘ることになり、脱獄囚のように爪の中を土ビッシリにしながら掘ってきました。なかなか深く埋まってるんですね、芋って！
ベニコマチというここでしか作っていない品種らしく、繊維っぽさがなくきめ細かくなめらかな食感の芋でした。
たくさん掘れたので、しばらくいろんな芋料理が楽しめそうです！
