こんにちは、田中です。
めはり寿司って知ってますか?俵型に握ったご飯に高菜の漬物を巻いたおにぎり?のような食べ物です。
諸説あるみたいですが、目を見張るほど口を大きく開けて食べるから、とか目を見張るほど美味しいから、というのが名前の由来だそうです。